Za danas smo pripremili prezentaciju vinarije Goce Delčev Tikveš koja se nalazi u regiji Tikveš u Makedoniji. Vinogradi ove vinarije se nalaze u mjestima: Raec, Šamaci, Ljubaš, Trstenik, Suva Gora i Vozarci.
U svojoj proizvodnji vinarija ima sledeće etikete: Fiano, Cabernet Franc, Chardonnay, Savignon Blanc, Temjanika, Muscat Rose, Traminer, Favorit, Merlot, Syrah, White Cuvee, Rose Cuvee, Red Cuvee, Smederevka, Dry Rose, Dry Horse Red.
Više informacija o istoriji i vinariji možete pročitati u tekstu ispod
Vinarija ima širok spektar sorti grožđa iz sopstvenih vinograda. Dugogodišnje iskustvo na polju vinogradarstva, kako sa vinom, tako i sa stonim grožđem, rezultira profesionalnim pristupom procesu proizvodnje. Ovo pruža prednosti kao što su: lakša kontrola kvaliteta grožđa, mogućnost izbora povoljne lokacije i druge slične koristi povezane sa ublažavanjem okolnosti povezanih sa strateškim planiranjem koje na kraju nudi proizvod visokog kvaliteta. Primenom prilagođenog pristupa uzgoju vinove loze i obezbeđivanjem odgovarajućeg tretmana i nege svake parcele vinograda, nastoji se održati kontinuitet u kvalitetu grožđa, a samim tim i u kvalitetu vina.
Vina vinarije Goce Delčev Tikveš
Fiano
Fiano
Kvalitetno vino dobijeno od stare italijanske sorte Fiano. Luksuzno, skladno i dobro uravnoteženo sa prepoznatljivom aromom meda i lešnika. Voćnog ukusa, sa jakim i trajnim završetkom.
Slaganje uz hranu
Riba, pastrmka, plodovi mora, svetlo belo meso, tvrdi ovčji i kozji sirevi, predjela, lešnici, bademi i indijski orah
Detaljni podaci
Suvo belo vino, temperatura serviranja 8-11°C, procenat alkohola 12,5%
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Napravljeno sa ljubavlju i strašću, od odabranih grozdova kasne berbe.
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, procenat alkohola 13,5%
Chardonnay
Chardonnay
Vino ima specifičnu aromu tropskog voća i citrusa, sa skrivenim mineralnim tonom koji dobija iz zemlje. Okus zrelih jabuka sa pozadinom citrusa daje ovom vinu lagan, svež, skladan i dugotrajan ukus produženog finiša.
Slaganje uz hranu
Lagano meso, piletina (pečena ili u krem sosu), ćuretina, testenina, pastrmka, losos, morski plodovi
Detaljni podaci
Suvo belo vino, procenat alkohola 13,5%
Savignon Blanc
Savignon Blanc
Ovo je skladno vino, sa voćnim ukusom jabuka i pozadinskim ukusom zelenog limuna – karakterističnog za naš vinograd. Dobija se od belog sauvignona, sa odabrane mikrolokacije naših plantaža, primenom specifične ampelotehnike i vinifikacije. Ova ograničena serija započela je svoju priču 2014. godine. Posle dve godine unapređenja tehnologije proizvodnje ove specifične sorte, stavili smo je na tržište u februaru 2016. Veoma složeno vino sa biljnim aromama, praćeno aromama nektarine i bele breskve i pozadine tropskog voća.
Slaganje uz hranu
Piletina, ćuretina, testenina, ovčji sir, feta sir, kozji sir, masna bela riba, šaran, škampi, školjke, suši
Detaljni podaci
Suvo belo vino, temperatura serviranja 8-11°C, procenat alkohola 12%
Temjanika
Temjanika
Omiljeno vino lepšeg pola. Obiluje voćno-cvetnim aromama, odnosno naglašenim složenim aromama ruže i mandarine. Karakteriše ga zelenkasto-žuta nijansa. Kasna berba, složena aroma i ostatak prirodnog grožđanog šećera čine ovo vino pogodnim i za raznovrsnu hranu i za razne poslastice. Ukus je lagan i skladan, sa trajnim završetkom.
Slaganje uz hranu
Morska riba, lagano meso sa slatkim sosom, kombinacija ovčjeg sira i pršuta sa suvim grožđem, predjela, suvo voće, kao i poslastice poput čokoladne torte, crne halve i raznih kakao kolača
Detaljni podaci
Suvo belo vino, temperatura serviranja 8-11°C, procenat alkohola 12%
Muscat Rose
Hamburg
Ovo vino proizvodi se od sorte Muscat Hamburg, uzgojene na složenom crvenom tlu i na velikoj nadmorskoj visini sa izuzetno svežom mikroklimom. Primenom specifičnih tehnologija uzgoja vinove loze i proizvodnje vina, u ovom vinu smo pokušali da izdvojimo autentičnu aromu i autentičan ukus grožđa koje ovaj region proizvodi. Razigrano vino, sa ostatkom prirodnog grožđanog šećera i ukusa citrusa i meda. Karakteriše ga jaka aroma muskata pomešana sa malinom. Dublji prodor u aromatični kompleks učiniće da se osete kajsija, breskva, pomorandža i limun.
Slaganje uz hranu
Meso, riba, pržena hrana, sveže pečurke, razne vrste sira i deserti
Detaljni podaci
Suvo rose vino, temperatura serviranja 9-12°C, procenat alkohola 12%
Traminer
Traminec
Teroar i izvrsna izloženost planini Kozuf daju ovom vinu bogatu strukturu i ravnotežu između ukusa i mirisa. Dobija se od naše jedinstvene sorte Traminec Aromatico (sorta Raushedo VCR 6), koju uzgajamo na našim plantažama na visoravnima iznad jezera Tikveš. Ovo je bogato belo vino sa finom vinifikacijom i prilično intenzivne briljantno-zlatne do slamnato-žute boje. Vino je diskretno oštro na nosu i prilično suvo sa tipičnom aromom karanfilića i ruža. Ovo je savršeno uravnoteženo vino sa svežom kiselošću i samo dodirom začina.
Slaganje uz hranu
Pečena piletina, meso sa roštilja, pečeni krompir, pastrmka, pečeno povrće, morski plodovi, hladna predjela
Detaljni podaci
Suvo belo vino, temperatura serviranja 8-11°C, procenat alkohola 12%
Favorit
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot i Vranec
Ovo je moćno vino punog tela, granitne do tamne granitne boje, voćnog karaktera. Na nepcu se koncentrišu laki tanini sa aromama šumskog voća, suvog voća, čokolade, zelenog bibera, kedra, duvana i pozadinske arome majčine dušice. Vino je kombinacija kaberne sauvignona, kaberne franka, siraha, merloa i vraneca.
Slaganje uz hranu
Divljač, odrezak, meso sa roštilja i na žaru, dimljeno meso i punomasni sirevi i kačkavalj
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, temperatura serviranja 18-20°C, procenat alkohola 14,5%
Merlot
Merlot
Bogato vino voćnog karaktera, punog tela i lakih tanina. Sadrži prepoznatljive arome zrele trešnje, borovnice, kupine i vanile.
Slaganje uz hranu
Crveno meso, meso sa roštilja, testenine, pljeskavice, pečeni krompir kao i prženo povrće sa pečurkama
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, temperatura serviranja 18-20°C, procenat alkohola 13%
Syrah
Syrah
Ovo vino se dobija od odabranog grožđa sorte Syrah, uzgajanog na sopstvenim plantažama. Tamnoljubičaste boje, sa aromama pite od crne šljive i borovnice, začinjene notama crnog bibera i majčine dušice. Izvrsna ravnoteža i složenost sa elegantnim taninima.
Slaganje uz hranu
Roštilj, posebno rebarca, šnicla, jagnjetina, svinjetina, govedina, kobasica, hamburger, odležani tvrdi sir, povrće sa roštilja, pečurke
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, temperatura serviranja 16-18°C, procenat alkohola 14%
White Cuvee
Rizling i Lailavka
Mešavina sorti rizling i lailavka, gajenih u sopstvenim plantažama. „365 CLASSIC CUVEE“ je elegantna bela kiveta mineralne teksture i harmonije ukusa, koju ove dve sorte nose, spojene u jedno. Energetska kiselost i mineralnost takođe mogu biti odlični uz bogata i začinjena jela.
Slaganje uz hranu
Govedina u kariju, ćuretina, svinjetina, ovčiji sir, feta, kozji sir, masna bela riba, šaran, losos, azijska kuhinja, predjela
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-12°C
Rose Cuvee
Stanušina i Crni Burgundac
Cuvee dobijen od sorti Stanušina i Crni Burgundac, gajenih u sopstvenim plantažama. „365 CLASSIC CUVEE“ je dobro uravnoteženo sveže vino, mekog ukusa, zaokruženo voćnim ukusom koji traje. Letnje vino voćnog karaktera, idealno za svaku priliku.
Slaganje uz hranu
Lagano meso sa slatkim sosom, riba, pržena hrana, sveže pečurke, razne vrste žutog sira, morski plodovi u raznim salatama
Detaljni podaci
Suvo rose vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-11°C
Red Cuvee
Vranec i Cabernet Sauvignon
Cuvee dobijen od sorti Vranec i Cabernet Sauvignon uzgajanih na sopstvenim plantažama. „365 CLASSIC CUVEE“ naglašava karakter sorti stopljenih u živahnom svežem vinu punom energije.
Slaganje uz hranu
Sve vrste sira i lakog mesa, pržena hrana, pljeskavice, pica, predjela
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 16-18°C
Smederevka
Smederevka
Omiljeno vino lepšeg pola. Obiluje voćno-cvetnim aromama, odnosno naglašenim složenim aromama ruže i mandarine. Karakteriše ga zelenkasto-žuta nijansa. Kasna berba, složena aroma i ostatak prirodnog grožđanog šećera čine ovo vino pogodnim i za raznovrsnu hranu i za razne poslastice. Ukus je lagan i skladan, sa trajnim završetkom.
Slaganje uz hranu
Preporučuje se uz lagana predjela ili obrok salate.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, temperatura serviranja 8-11°C
Dry Rose
Merlot
Vino dobijeno od sorte Merlot berbom grožđa u ranoj zrelosti, kako bi se dobio lakši karakter i svežina samog vina. Karakteriše ga boja nara, sa nežnim mirisima trešnje i borovnice. Uravnotežen, svež i lakog ukusa, sa pozadinom ukusa citrusa.
Slaganje uz hranu
Salate, piletina, beli sir, riba, salate od morskih plodova
Detaljni podaci
Suvo rose vino, pakiranje 1l, temperatura serviranja 8-11°C
Dry Horse Red
Vranec
Vino dobijeno od sorte Vranec. Čuva sve karakteristike sorte i savršeno odražava teroar. Odlikuje se tamnocrvenom bojom, skladnog i uravnoteženog ukusa, mekih tanina i prijatnih voćnih aroma.
Slaganje uz hranu
Sve vrste sira i mesa, pita od mesa, kao i pržena hrana
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 1l, temperatura serviranja 16-18°C, procenat alkohola 11%
Vinariju možete kontaktirati putem email-a: vvm_gdtikves@yahoo.com ili putem telefona: 389 70 376 847.
Pored navedenih kontakt podataka vinarija je dostupna i na sajtu: https://www.gdtikveswinery.com/.
Pronašli ste pogrešan podatak ili određeni podaci nedostaju? Budite slobodni da nas kontaktirate na email vinarije@vino.ba i mi ćemo ispraviti podatke.
Napomena: Navedeni podaci su preuzeti sa službenih stranica vinarije i vlasnik portala ne odgovara za tačnost istih.
